Новосибирская область вошла в десятку лидеров в стране по производству колбасы
34 тысяч тонн колбасных изделий было произведено в Новосибирской области за последние полгода. Это на 4% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
«Наибольший удельный вес составили вареные колбасные изделия, в том числе
фаршированные (60,8%)», – сообщает Новосибирскстат.
На долю малого бизнеса приходится менее 4% произведенной продукции. Производством колбасы в основном заняты крупные и средние предприятия.
А кроме того, Новосибирская область вошла в пятерку лидеров по стране по производству пива. За полгода объемы варки пенного напитка резко выросли.