Не щадя живота своего: каждый новосибирец съедает 125 килограммов хлеба в год
«Новосибирская область является лидером по производству хлебобулочной продукции в Сибирском федеральном округе – на ее долю приходится 27% от общего объема хлеба, произведенного в СФО», – говорится в исследовании Новосибирскстата, посвященном всемирному дню хлеба. Он отмечается 16 октября.
Каждый житель Новосибирской области в среднем за год съедает 125 килограммов хлебных продуктов. Это на 30% больше рациональных норм потребления пищевых продуктов, утвержденных федеральным минздравом.
Средние цены на хлеб и хлебобулочные изделия постоянно растут. Если в конце 2015 года цена на хлеб ржаной и ржанопшеничный держалась на уровне 63,11 рубля за килограмм, то к концу 2020 года выросла до 75,39 рубля за килограмм.